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글루텐의 개요, 글루텐에 대한 공포와 글루텐 프리에 대한 오해 흔히 밀가루 음식을 먹으면 속이 더부룩하고 불편하다는 사람들이 종종 있다. 글루텐에 대한 면역 반응이나 글루텐 민감증으로 글루텐 프리 식단이 필요한 경우다.하지만 글루텐과 관련한 심각한 질병은 드물기 때문에 글루텐에 대한 무조건적인 공포나 글루텐 프리 제품에 집착할 필요는 없다. 글루텐의 개요와 오해에 대해 알아본다.  글루텐의 개요, 글루텐에 대한 공포와 글루텐 프리에 대한 오해 글루텐(Gluten)의 개념글루텐은 밀, 보리, 호밀과 같은 곡물에 포함된 단백질 복합체로 주로 글리아딘(gliadin)과 글루테닌(glutenin)이라는 두 가지 단백질로 구성되어 있다.이 두 단백질은 물과 결합하여 반죽을 만들 때 탄력성과 쫄깃한 질감을 제공하는데, 이는 빵이나 피자 도우, 국수 같은 제품에서 중요한 역할을.. 2024. 5. 31.
붓고 무거운 발과 다리, 하지정맥류 원인에 따른 치료와 예방법 하지정맥류가 오면 발과 다리가 붓고 정맥의 돌출로 인해 좋지 않은 미관으로 고생하게 된다. 하지정맥류의 원인과 증상을 살펴보고 원인에 따른 치료의 방법과 평소 예방법을 알아본다.  붓고 무거운 발과 다리, 하지정맥류 원인에 따른 치료와 예방법하지정맥류의 원인정맥류는 정맥이 늘어나 부어오르고, 뒤틀린 증상으로 푸른색이나 진한 보라색으로 피부를 두드러져 보이게 한다. 이는 정맥이 확장되고 정맥 내부의 판막이 제대로 기능하지 않아 혈류가 역류할 때 발생한다.이러한 정맥류는 신체 어느 곳에서나 발생할 수 있지만, 오래 서있거나 걸을 때 정맥의 압력이 증가하기 때문에 다리와 발에 가장 흔히 발생하게 된다.동맥은 산소와 영양소가 포함된 혈액을 심장에서 신체의 나머지 부분으로 운반하고, 정맥은 심장 이외의 부분으로부.. 2024. 5. 30.
백내장의 원인과 증상, 백내장 수술 시 인공수정체 선택과 주의 사항 나이가 들게 되면 시야가 안개 낀 듯 흐려지는 백내장이 쉽게 찾아온다. 백내장으로 일상생활이 힘들 정도의 시력저하가 오면 수술을 통한 치료가 유일한 방법이다.백내장의 원인과 증상을 알아보고 백내장 수술 시 인공수정체의 선택 방법을 살펴본다. 백내장의 원인과 증상, 백내장 수술 시 인공수정체 선택과 주의 사항 백내장의 정의, 개요백내장은 눈으로 들어온 빛이 렌즈 역할을 하는 수정체를 통과하면서 굴절되어 망막에 상을 맺는데, 이 수정체가 노화나 다른 원인 등으로 혼탁해져 빛을 제대로 통과시키지 못할 경우 안개가 낀 것처럼 시야가 흐려지고 시력이 저하된다. 이러한 질환을 백내장이라고 한다.백내장 대부분 65세 이상 성인에게서 주로 발생하며 75세 이상 중 50% 정도가 백내장 질환에 걸린다. 한쪽 눈에 백내장.. 2024. 5. 30.
세계 금연의 날 개요, 금연보조제 지급 등 지역금연지원센터와 보건소 클리닉 찾기 세계보건기구(WHO)가 매년 5월 31일로 지정한 '세계 금연의 날'의 지정목적과 활동을 살펴보고, 금연상담과 금연캠프, 코티닌 측정과 금연보조제 지급 등 금연서비스를 하고 있는 지역금연지원센터와 보건소 금연클리닉을 알아본다. 세계 금연의 날 개요, 금연 보조제지급 등 지역금연지원센터와 보건소 클리닉 찾기 세계 금연의 날 지정 목적과 활동세계 금연의 날(World No Tobacco Day)은 세계보건기구(WHO)가 흡연의 위험성과 담배 사용의 폐해를 알리고, 사람들이 금연을 결심하도록 독려하기 위해 1987년에 처음 제정되었고, 1988년 세계보건기구 세계보건총회(WHA)에서 매년 5월 31일을 '세계 금연의 날'로 기념할 것을 결의하면서 시행되고 있다.세계 금연의 날 지정 목적1. 담배 사용의 폐해 .. 2024. 5. 20.
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